2020-09-16T10:30:08

Советский общепит. Еда в СССР. Ностальгия по столовой, пирожковой, ресторану. Документальные фильмы.

86%
Смотрите новые сезоны любимых сериалов, документальные фильмы и премьерные многосерийные проекты с участием звезд российского кино на "Пятом канале Россия" https://www.youtube.com/user/5TVRussia
«МИР 24» - КАНАЛ ДЛЯ ТЕХ, КТО СЛЕДИТ ЗА НОВОСТЯМИ РОССИИ И СОДРУЖЕСТВА https://www.youtube.com/Mir24tv
Фильм телеканала "Звезда". Новости вооруженных сил, культуры, спорта, история, документальные фильмы и многое другое на странице "Телеканал Звезда" https://www.youtube.com/tvZvezda

Моё родное. Еда
Еда в СССР — тема очень противоречивая. С одной стороны, это только натуральные продукты — соки из трёхлитровой банки, неповторимый вкус которых многие помнят до сих пор, и лучшее в мире мороженое. Это такие доступные столовые, где съесть полноценный обед можно было за каких-нибудь 50 копеек. Но это и дефицит самых необходимых и элементарных продуктов — мяса, колбасы и даже обычного сливочного масла.
Это время, когда каждый народный артист должен был дружить с мясником из магазина — чтобы тот, в обмен на билеты в театр, вынес с черного хода килограмм заветной вырезки. Это время неслыханных рецептов, когда уникальные блюда создавались буквально из того, что попадётся под руку.
О том, как приходилось выкручиваться в эпоху всеобщего дефицита, Михаилу Боярскому рассказывают Николай Цискаридзе, Оскар Кучера, Дмитрий Харатьян, Вика Цыганова, Виктор Салтыков, Екатерина Рождественская, Михаил Полицеймако и многие другие отечественные звёзды.

Общепит Дайте жалобную книгу.
У каждого народа есть своя кухня - с национальными традициями, местными продуктами и особыми секретами. Ровно век назад у нашей русской кухни появился дублер: подкупающая своей простотой, совершенно особая - кухня Советская. И готовилась эта кухня исключительно в заведениях общественного питания. Чем отличался советский общепит от нынешнего фаст-фуда? Какое меню было в советских ресторанах? И сколько всё это стоило? Об этом вспоминают свидетели того периода. Рассказ о том, как зарождалась и развивалась советская система общественного питания, какие у нее были недостатки и очевидные преимущества перед нынешними кафе и ресторанами, и почему советская кухня до сих пор у тех, кто ее застал, вызывает чувство ностальгии.

Заходите в гости на основной YouTube канал "Для души и дела": https://www.youtube.com/channel/UCfSvkT0vosUQHuXl2hiw4ug
E-mail: olegspar@mail.ru
Еще

Комментарии

...
для души и дела

Запретное в СССР. Эротика в кино. Любовь за деньги. https://youtu.be/Xv3SNMr2TQk
Советские автомобили. Авто в СССР. Наш автопром. https://youtu.be/_i9mcU2GEOA
Торговля в СССР. Очереди, дефицит, импорт, деньги, спекулянты. https://youtu.be/vsAXuoTAfi0

...
Алексей Киселёв

в школьной столовке нас кормили отходами, в общепитной столовке всё готовили на маргарине, и если вы спросите сколько народу в совке болело желудочно-кишечными болезнями то я отвечу что эти цифры секретились и статистики такой никто до сих пор не знает, а блатные вроде пугачихи и кабзона ели икру и крабов, выключил эту хрень на 4-ой минуте потому что советский сок делали из того что не успевали украсть и/или сгноить а получившуюся хрень разбавляли водой чтоб выполнить/перевыполнить план

...
Max Payne

Лучьше,любых рестаранов....

...
Byaka Buka

Не помню такого качества продуктов, о котором все тут распинаются.
Гречка ужасная, часами надо выбирать гнилушки. Любую крупу приходилось мыть в семи водах и примерно пятая часть была мусором.
Овощи побитые даже в сезон. Зимой гнилая мерзлая картошка и капуста. И это на юге Украины!
Риса вообще не помню, чтобы продавался и готовили.
Мясо ВСЕГДА с осколками костей, даже мякоть.
Печенье серое, воняло маргарином. Моя бабушка пекла домашнее, так я до сих пор в магазинной выпечке слышу этот маргаринный дух.
Огурцы горькие блин. Каждую жопку надо попробовать... Помидоры с дубовыми сердцевинами. Соль грязная.
Фрукты выглядели печально даже на рынке.
Про рыбу вообще молчу. О рыбе в СССР мало хорошего можно сказать

...
Lego Universe

Пожрать в КРЕДИТ. Докатились.

...
Инна Середич

🥰👍👍👍👍

...
Sergo Mirzoiani

Видео для животных.Скоты прям ,ужас🙄

...
Ro Dggt

Сегодня в. 2020. Г. Поел в кафе. На. 500 р и. Голодный. Ушол я. 2 котлеты. 3 хлеба. И чяй пюре 4 ложки

...
Кирилл Андреев

Мало комментариев , отличное видео , все знаменитости рассказывают как они за кусок колбасы , пирожок ....

...
Екатерина Самкова

самая вкусная еда в мире ,у нас в приморье продавались пирожки с китовым мясом 5 копеек ,это было очень вкусно

...
Иван Василич

Не ну эта программа вполне хороша. А не та порнография из "Хроник Московского быта"!!! Спасибо ☺

...
Виталий

генально! вот бы сегодня так

...
настя настя

60 копеек🤦

...
Gennady Dubrovin

Детки рассказывают как их папы и мамы отоваривались у своих мясников. А надо говорить о своих, а не о папиных воспоминаниях. И всё было не совсем так и за обвес на 15 копеек сажали, и котлеты Микояновские были отличные, и из супового набора борщ хороший, и "Мясо по-французски все готовили из антрекотов. Обсерайте горбачёвские времена, но никак не 65-85 годы.

...
viktor davidov

чего только не придумают чтобы плюнуть

...
frech245

Блёданс вломила тётку-воровку без палева.

...
frech245

Забыли сказать только,что колбасу везли сначала в Москву из регионов,а потом приезжали в Москву и везли её обратно на тех самых колбасных электричках..Круговорот колбасы в природе.

...
Ben Freeman

Делали из людей животных

...
Ростислав Стародубов

Странные люди, при СССР воровали все, а теперь возмушаются, что ворует власть, которую они сами и избрали🙂

...
Vikadoop Vikadoop

Масло между двумя печеньками 😋🥰😋

...
Yura Ivanovo

Соколов,Сихарулидзе-молодцы!Уважение им и респект! Некоторые зажравшиеся,с отвращением высказывались.На сегодня,насрать на все 300 сортов колбасы,сыров,все это -мусор!!!Рассказ о Фараде ,и двух качалках колбасы,это уверен при горбатом.Перестройка,гласность,голодовка и т.д.
По ходу собрали отбросы общества,чтобы обосрать ССОР. Все ложь,пиздежь и провокация.
Боярский-пиздабол!!!Яблоки зимой!?Да были они в овощных магазинах.А мяса было полно,нет,не в гастрономах,на рынке в мясном павильоне.И как-будто в ихних европах(в те годы)зимой полно было овощей и фруктов в продаже!?

...
Стас Карпов

сижу ща дошик хаваю

...
Linna Linna

Совок говно

Похожие видео