2021-01-31T00:00:17

No- Fishburger. Ein maritimer & oberleckerer Genuss vom feinsten...

94%
Heute präsentiere ich euch mein Rezept für einen herzhaften, pflanzlichen Fishburger aus einem saftig-würzigen Patty auf Basis von Reisflocken und Noriblättern. Knackiges Gemüse und eine frische Drillcreme runden den Geschmack dieses köstlichen Burgers ab. Wenn ihr Bock auf ein Geschmackserlebnis habt, das euch an einen Urlaub an der Küste erinnert und ganz ohne Tierleid auskommt, ist das genau das Richtige für euch. Für mich als gebürtiger Rostocker ist dieses Gericht ein Stück Heimat auf dem Teller.
Ich würde mich wie immer ganz dolle freuen, wenn ihr es nachkocht und mit euren Freunden und Verwandten teilt.
Viel Spaß dabei und lasst`s euch schmecken
Alex
Die Zutatenliste findet Ihr weiter unten👇

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Zutaten für 3 bis 4 Burger

140g Reisflocken
3 Noriblätter
2 TL Bratfischgeürz
½ Limette
Salz, Pfeffer
2 Scheiben Toastbrot
220ml heißes Wasser
Olivenöl zum anbraten

4 Burgerbrötchen
etwas Rucola
1 Fleischtomate
1 rote Zwiebel

150g veganen Frischkäse natur
1 EL Weißweinessig
2EL Olivenöl
1 EL Agavendicksaft
½ Limette
1 TL Senf
25g gefrorenen Dill
1 Frühlingszwiebel
2 Gewürzgurken
Salz, Pfeffer

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